Un mulino completo è composto da 4 parti:
1 – Il mulino, su cui sono posizionati l’arco, la tramoggia e il truogolo. Le macine sono da 100 cm, 120 giri/min, e il motore è da 2,2 kW, 750 giri/min con avviamento progressivo.
2 – Il setaccio, che contiene il setaccio rotante, e l’inizio del trasporto della farina. Il setaccio è lungo 100 cm, 27 giri/min, motore da 0,55 kW, 750 giri/min.
3 – La rampa di insacco gestisce la coclea flessibile, la chiusura e il riempimento dei sacchi. Può contenere 8 sacchi da 25 kg (+/- 8 ore). La coclea flessibile ruota a 60 giri/min.
4 – L’aspiratore, da 0,75 kW, che gestisce l’aspirazione del setaccio, la movimentazione della crusca e, tra l’altro, la pulizia del mulino. Si consiglia di posizionare l’aspiratore all’esterno del mulino per evitare la formazione di polvere.
Novità del 2025… La particolarità dei nuovi modelli è la reversibilità: il tutto può essere montato a destra o a sinistra, a seconda della disposizione del vostro impianto. Disponiamo inoltre di un ritorno a 90 gradi per poter posizionare il mulino-insaccatore in un angolo della stanza. È inoltre possibile posizionare il mulino-setaccio su una piattaforma di 65 cm per passare direttamente dal setaccio all’insaccatore senza curve, guadagnando così 1,80 m di lunghezza.
Il Mulino
Macine
Le macine sono realizzate in granito di Sidobre. La macina fissa quadrata da 1,10 m e 300 kg e quella rotante rotonda da 1,00 m e 250 kg sono levigate da noi per garantire una macinatura uniforme con un’eccellente « rotolamento » della crusca e della mandorla. Bilanciate e lappate al decimo di millimetro, le macine non si toccano mai. Questo garantisce una macinatura a freddo e una lunga durata delle macine. È possibile levigare le macine in base alle vostre esigenze: con un taglio delicato ispirato alle « Astriés », oppure più tradizionale con macine scanalate e striate. Vi offriamo la possibilità di levigare le macine dopo un certo numero di anni (circa 100 tonnellate) e, perché no, di insegnarvi a manutenerle autonomamente…
Hopper e Arch
Capacità di 100 kg. Ideale per accogliere l’arrivo di un silos per cereali. Realizzato in castagno, frassino e pioppo, il legno è trattato con la vernice naturale Nature et Haromie per garantirne bellezza e durata, senza esalazioni nocive. Le pareti dell’arco sono realizzate in policarbonato trasparente per un effetto didattico di grande impatto.
Secchio
Regolazione semplice e precisa del flusso del grano. Sensore capacitivo per gestire l’arresto del motore in caso di esaurimento del grano nella tramoggia. Il fermo del mulino è dotato di una presa 220V per segnalazione acustica o luminosa (è possibile collegare il tipo desiderato). Parti magnetizzate per evitare che il grano si perda tra le macine.
Novità 2025: Alimentatore elettrico a coclea per una maggiore precisione e uniformità del flusso del grano. (opzionale)
Regolazione della portata e del gioco delle ruote
A seconda dell’umidità e del tipo di cereale (più o meno grasso), è necessario regolare la portata. Tipicamente, con il grano tenero, si producono circa 25-30 kg di grano all’ora per una resa di oltre l’80% del peso del grano in farina in un’unica passata. Si consiglia di inumidire il grano al 14-15% (stoccaggio normale del grano in silos al 12%) per srotolarlo il più possibile e preservare la base proteica presente appena sotto la crusca. La regolazione si effettua al decimo di millimetro agendo sulla manovella del gruppo di compressione. È prevista una molla di sicurezza tarata a 1 tonnellata nel caso in cui un oggetto incomprimibile si trovi tra le macine.
Motore e meccanica
Motore trifase a 8 poli, 2,2 kW, 750 giri/min. Il motore è dotato di un dispositivo di avviamento graduale per proteggere le cinghie. La trasmissione avviene tramite una doppia cinghia trapezoidale. Cuscinetti industriali ad alta resistenza (SKF, INA, NSK, ecc.)
Scatola di controllo
Alimentato da un trasformatore trifase a 5 poli (3p+n+t). Interruttori separati per setaccio, aspirazione e mulino. Amperometro per la gestione della resistenza del motore. Interruttore termico per la protezione da sovraccarico. Presa a 5 poli per il collegamento del setaccio. Arresto di emergenza. 2 prese per contattori di fine grano e fine insacco. Presa « allarme » 220 V che accende una luce a scelta quando la macchina si ferma e presa ausiliaria per collegare altri dispositivi come la coclea, una spazzola o qualsiasi altra cosa desideriate…
++++ La nuova funzionalità è la gestione della temperatura delle mole abrasive. È possibile regolare e visualizzare la temperatura e la temperatura massima di esercizio per evitare surriscaldamenti, inceppamenti o intasamenti. ++++
Forca
È previsto un braccio di sollevamento per la macina rotante, che ne facilita la pulizia e la manutenzione. Dotato di un argano a cinghia, il braccio è rimovibile e può essere posizionato in diverse posizioni del mulino, se necessario.
Il Blutter
Setaccio
Dopo la setacciatura, la farina ottenuta varia a seconda del setaccio utilizzato. Il kit include due setacci con maglie di diverse dimensioni, a seconda della scelta dell’acquirente. Sono disponibili maglie da 200 a 1200 micron. La farina passa attraverso il setaccio tramite un meccanismo di rotazione e rubinetti in Delrin. Questi sono molto resistenti e facilmente sostituibili. La crusca viene quindi evacuata attraverso l’estremità del cilindro e convogliata tramite il vuoto in un sacco o in un saccone. Idealmente, l’unità del vuoto dovrebbe essere posizionata all’esterno del mulino per evitare la formazione di polvere. Il cilindro del setaccio è facilmente rimovibile dalla scatola, facilitando la pulizia e la manutenzione.
Scatola
Costruito in legno di castagno e pioppo locali. La tramoggia è in acciaio inox satinato e l’interno è rivestito in melamina per facilitare il flusso verso la coclea e la pulizia. Un filtro a vuoto viene azionato a ogni giro da un rubinetto montato sul setaccio. Piedini regolabili per regolare l’inclinazione del setaccio. Facile accesso ai giunti della coclea e del motore per una facile pulizia e manutenzione. Ora possiamo anche incidere al laser il vostro logo o la vostra insegna.
Meccanico
Dotato di un motore trifase a 8 poli da 550 W e 750 giri/min che aziona il setaccio e la coclea. Riduzione della velocità tramite cinghia e pulegge montate su cuscinetti sigillati. Un sistema di aspirazione crea il vuoto all’interno del contenitore per ridurre al minimo il riscaldamento, la condensa e la polvere.
insacchettamento
La rampa può contenere 8 sacchi alti 85 cm (totale 200 kg, 7-9 ore di macinazione!). È possibile isolare il rumore di fondo aggiungendo un accessorio. La rampa è dotata di una tenda per evitare la fuoriuscita di fumi polverosi. Un dispositivo di sicurezza assicura l’arresto dei motori quando i sacchi sono pieni. La coclea di trasporto flessibile è in acciaio e le condutture sono in HDPE. Un nuovo sistema di aggancio dei sacchi garantisce un migliore supporto e facilità d’uso, oltre a ridurre la fuoriuscita di fumi polverosi.
Aspirazione
Un sistema di aspirazione esterno è ora aggiunto al set. Questo sistema gestisce il vuoto regolabile del setaccio. Questo vuoto riduce la condensa all’interno del setaccio e impedisce la fuoriuscita di polvere. Contribuisce al raffreddamento delle macine. Serve anche a convogliare la crusca verso un gruppo filtro/sacco, che si consiglia di posizionare all’esterno del mulino per evitare la fuoriuscita di polvere. Infine, questo aspirapolvere può essere utilizzato per pulire il mulino con un tubo di aspirazione centralizzato da 5 metri. Può anche essere utilizzato per aspirare i fumi farinosi prodotti dall’insacchettamento dietro la tenda.
Dimensioni del mulino
Lunghezza totale con insaccamento: 7m00
Larghezza: 1m40. (prevedere un passaggio extra)
Mulino: 1m20 x 1m20 x 2m20 h (fusto), peso 900kg.
Trogolo di espulsione: 1m20 x 0m60 x 1m25 h, peso 150kg.
Insaccamento: 2m20 x 0m40 x 1m10 h + 1m80 di curve, peso 50kg.
Ecco fatto, 6 nuovi modelli sono attualmente in produzione e saranno disponibili a maggio 2025. Se siete interessati o desiderate un preventivo, contattateci . Consultate la galleria fotografica e video per scoprire altri mulini e la loro produzione.
Non esitate a contattarci: non c’è niente di meglio di un confronto per comprendere meglio il vostro progetto e rispondere a domande, dubbi, suggerimenti ecc…!
